Малый, да удалый
Существенная роль в росте объёмов производства аграрной продукции принадлежит фермерам
Фермерские хозяйства республики ежегодно производят более трети всего объема зерна и подсолнечника, 22 процента сахарной свеклы, 6,5 процента картофеля и овощей, 5,7 процента мяса и каждый десятый литр молока. Таким образом, тезис из не таких далеких 90-х, когда провозглашали, что фермеры накормят страну, вроде бы сбылся. Но следует помнить, что фермеры 30-летней давности не чета нынешним: тогда крестьянин, получивший в наследство от бывшего колхоза гектаров пять пашни, уже называл себя хозяйством. Впрочем, сколько таких ушло в небытие, остались лишь сильнейшие.
— Я твердо знаю, что республика набирает очень хорошие обороты. Мы все живем очень дружно, понимаем друг друга, хотим работать, развиваться. Вместе мы делаем много хороших дел. Все это в том числе благодаря людям труда, которые, несмотря ни на что, просто делают свою работу, достигают необычайных успехов, прославляют родной Башкортостан.
Радий Хабиров
глава Республики Башкортостан

Когда помощь оправдана

Количество крестьянских хозяйств за последние десятилетия неоднократно менялось — то оно росло, то уменьшалось. В последние годы наметилась тенденция к укрупнению КФХ — сегодня в республике есть фермеры, которые обрабатывают десятки тысяч гектаров. В целом объем сельхозпродукции, произведенной всеми ими — и крупными, и мелкими хозяйствами, — составляет порядка 30 млрд рублей, а это 13 процентов в общереспубликанском объеме.

За последние пять лет, с 2019 по 2023 год, малые формы хозяйствования в агропромышленном секторе Башкирии (а к ним с недавних пор стали относить и частные подворья), получили 1,33 млрд рублей государственной поддержки в рамках регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В текущем году объем этой помощи ожидается на уровне 290 млн рублей.

— За пять лет реализации мероприятий регионального проекта в Башкортостане создано 296 новых фермерских хозяйств, — говорит вице-премьер — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. — Оказано более 12 тысяч консультационных услуг, в потребительскую кооперацию вовлечены 10,3 тысячи участников, господдержку получили 223 сельхозпотребкооператива.

Следует отметить, что это только часть государственной поддержки. В совокупности же «малышам» подкинули за пять лет более 3,4 млрд рублей государственной поддержки. Только в прошлом году на развитие малого бизнеса в сельском хозяйстве было направлено 455,9 млн рублей.

В целом, следует признать, руководство республики понимает, что поддержка агропромышленного производства и фермерства важна для модернизации села, повышения качества жизни сельского населения и сохранения культурных традиций. Благодаря развитию новых предприятий в сельской местности создаются рабочие места, увеличивается уровень оплаты труда. Село — основа культуры и традиций, а также источник экологичной продукции.

И если крупные агрохолдинги делают упор на насыщение рынка доступной продукцией, то фермерские хозяйства занимают нишу «деревенских продуктов», по вкусу не отличимых от тех, к каким мы привыкли с давних пор. Акцент делается на производстве молока, говядины, кумыса, меда и других сельскохозяйственных продуктов. И самое главное, в основной массе — уже переработанных и готовых к размещению на полках магазинов.

А без кооперации — никак

И все-таки жизнь развивается по спирали. То, что придумали наши предки, возвращается на новом витке истории. Как в условиях рынка выжить бедному фермеру? Скооперироваться с себе подобными. Так и сделал миякинский фермер Ралис Махиянов и сотоварищи. Причем новый уровень кооперации не нужно путать с тем, что было сто лет назад, когда существовал принцип «все вокруг колхозное — все вокруг мое». То есть ничье, и мало находилось таких, кто брал на себя ответственность за будущее хозяйство.

Как и многие, Ралис Мударисович начал работать в колхозе с детства, помогал отцу и братьям. После службы в армии вместе с ними завел личное подсобное хозяйство: поставили небольшую теплицу в огороде, в которой выращивали огурцы и помидоры. Тогда это было новшество, тепличным хозяйством занимался мало кто. Со временем теплица разрослась до трех соток и принесла первоначальный капитал.

Следующим шагом в трудовой деятельности стало открытие ИП. Во дворе выращивали крупный рогатый скот, по пять-шесть голов. Мясом торговали на ярмарках, возили в Уфу. После стал выкупать бычков у соседей и родственников, выращивал их до нужной кондиции. В то же время и занятие собственным животноводством семья Махияновых не бросала. Сегодня в их хозяйстве полторы тысячи голов КРС, 200 лошадей.

— Но чтобы вырастить скот, нужны корма, — продолжает Ралис. — Подал заявку в местное хозяйство. Не отказали — выделили 44 гектара. Самое дальнее поле, самое каменистое. В общем, как обычно: то, что сами не обрабатывали. Трактор в то время еще невозможно было купить, поэтому с братом сделали самодельный агрегат, на котором и землю пахали, и ухаживали за всходами, и корма возили.

Во дворе родителей построили первую ферму — сарай на 60 голов. Доили коров, молоко сдавали, продавали на рынке. Это уже намного позже появились настоящая молочная ферма и отдельное мясное производство.

В 2014 году Ралис зарегистрировал крестьянско-фермерское хозяйство, которое к сегодняшнему дню в Миякинском районе стало одним из самых крупных — только пашни у Махиянова 15 тысяч гектаров.

— Было время, 20 тысяч гектаров обрабатывали, но срок аренды закончился, поэтому землю обратно отдали, — говорит Ралис. — Да и дальние это земли были, пока технику перегонишь, столько солярки сгорит, что и выгоды нет.

Росло производство, появилась идея скооперироваться, чтобы вместе перерабатывать выращенное. Шесть лет назад Ралис Мударисович воплотил давно вынашиваемую идею в жизнь — создал СПоК «Мияки». Сам стал председателем кооператива, в него вошли 12 руководителей КФХ и личных подворий. Приняли участие в республиканском конкурсе и получили грант на развитие.

— На эти средства приобрели пельменный аппарат и два автомобиля для развозки продукции по магазинам, — вспоминает Махиянов. — Мы вместе занимаемся закупкой мяса, молока. Молоко доводится до нужной кондиции и сдается на молкомбинаты. Мясо перерабатываем на полуфабрикаты в собственном цеху. Есть упаковочная линия, собственный бренд появился, в ассортименте более 40 видов мясной продукции. И мне радостно читать отзывы в социальных сетях. К примеру, уфимка написала: «Нравится ваша продукция, но не могу найти ее в магазинах. Напишите, где в Уфе можно ее приобрести». И нам от этого хорошо на душе: мы производим то, что востребовано, нравится людям. Это подстегивает нас к дальнейшему развитию, к внедрению новшеств в производство. И одновременно накладывает обязательства: обманывать ожидания нельзя. Ведь очень много примеров, когда начинают производить качественную продукцию, а затем в погоне за прибылью снижают требования и выпускают ширпотреб. Избежать этого очень трудно. Честно говоря, очень много рисков и препятствий на нашем пути, но мы стараемся соответствовать достигнутому уровню.

У Махиянова сейчас несколько предприятий: одно занимается растениеводством, другое — животноводством, еще одно — поставкой запчас¬тей к сельскохозяйственной технике… Успеть за всем — нужны титанические усилия. Но груз ответственности за людей, а их на всех его предприятиях трудится уже более ста человек, не позволяет расслабляться. «Взвалил на себя ношу — неси», — считает Ралис.

Бывают на этом пути и ошибки, цена которым миллионы рублей. Нельзя обойти тему: Махиянов брался восстановить и запустить в работу местный молкомбинат. Поначалу все получилось, после нескольких лет простоя завод стал перерабатывать молоко.

— Не все соглашения были реализованы, — говорит Ралис. — Мне обещали много чего, а на деле обещания не выполнили. Вложил в восстановление производства более ста миллионов, а в итоге мне предъявили все прежние долги завода. Завод разобрали на металлолом, и восстановить его, на мой взгляд, уже невозможно. Я же теперь выбираюсь из той ситуации, когда побывал инвестором.

Как бы то ни было, все предприятия миякинского фермера играют важную роль в экономике района: они участвуют в развитии сельской территории, создают новые рабочие места, обеспечивают поступления в бюджеты всех уровней.

По мнению Ралиса Мударисовича, кооперация помогает решать многие производственные и сбытовые проблемы. Он убежден, что цепочка «поле (ферма) — цех — прилавок» — самый верный путь развития многих аграрных предприятий.

— Трудно ли быть фермером в России? — спросили мы у Махиянова.

— Нам эта судьба в радость, — то ли в шутку, то ли всерьез ответил он. — Но ни на минуту нельзя расслабиться, и самый больной вопрос на сегодня — кадры. Опять же, ситуация на рынке меняется постоянно: сегодня одно выгодно, а завтра оно уже может принести убытки. С остальным при усердной работе можно разобраться. А для этого, считаю, надо объединяться, чтобы трудности преодолеть. Так что тренд сегодня такой.

МЕЖДУ ТЕМ
В Башкирии на поддержку сельскохозяйственных потребительских кооперативов (СПоК) в 2024 году направят 293,6 млн рублей из регионального и федерального бюджетов. Объем господдержки будет на четверть, или на 58,5 млн рублей, больше, чем в 2023 году.

Гранты на поддержку доходогенерирующих проектов в аграрном секторе за два года ее действия (в 2018 — 2019 годах) получили 224 кооператива на 600 млн рублей. В этом году господдержку этого направления решено возобновить.
Материал подготовили:
Текст: Ильдар Ахияров.
Фото: Ринат Разапов.
Технический редактор: Артур Смолов.
This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website